Restaurant 52

Menu

  VOORGERECHTEN

Ierse oesters ‘Tia Maraa’ op ijs 6st 21,5

‘Gravad lax’  met komkommer en mosterd-dillesaus  17,5

Iberico receboham  met appel-rozijnenchutney  21

Bruscetta met pastrami van wagyurund, opgelegde radijs en graanmosterd 19,5

Tonijncarpaccio met gebakken ganzenlever 20,5

Gamba’s in panko met limoenmayonaise 18,5

Langoustines met venkelsla, avocado en citroenvinaigrette  21

‘Tiroler speck’ met buffalo mozzarella, vijg en honingdressing 19

Samosa’s gevuld met groentencurry, yoghurt-muntsaus veg 15

HOOFDGERECHTEN

Margret van jonge eend met granaatappelsaus, dauphine aardappel  25,5

Ossenhaas (ierse) met gekonfijte sjalot, stro-aardappelen en bordelaise 33

‘Pluma’ (spaans varken) met chorizobeignets en sherrysaus 28,5

Lamsrumpsteak met mosterd-kruidenkorst, zoete aardappel en rozemarijn 26

Makreel (filets) gebakken met warme mosterd-dragondressing en groentjes 25

Kabeljauw met parmezaan, geplette aardappelen, jonge ui en romesco 26

Gegrilde zwaardvis met aubergine en ‘zoete’ tomatencoulis 27

Slibtongetjes  ‘ meuniere’ gebakken, groenten garnituur 24,5

DESSERTS

Chocoladecappuccino met espressogranité 9

Kaastaartje met rood fruit 9

Clafoutis van krieken met vanille-ijs 9,5

Panna cotta met sinaasappel 8,5

Café glacé 8,5

Crème brulee  8

Dame blanche 8

Kaasbordje  12,5

SUGGESTIES

Bouchotmosseltjes 'marinieres' 17,5

Zeebaars met tomatenkorst en artisjok 29

Coupe meringue 9,5