Restaurant 52

Menu

KAART Januari 2023

Onze kaart is seizoensgebonden en afhankelijk van de aanvoer van  verse ingredienten. Het kan voorkomen dat er veranderingen  zijn die hier niet aangepast werden

VOORGERECHTEN

Ierse oesters ‘Tia Maraa’ op ijs 6st 23,5

Gebakken gamba’s, slaatje met mango en look  19,5

Iberico receboham  met pompoenchutney 21,5

Toast champignon (veg 17,5) met lardo di colonnata 19

Sint jakobvruchten (coquilles) met gekonfijt witloof 23

Holsteinrund (licht gerookt-fijngeneden) met rode biet en geitenkaas 20

Samosa’s gevuld met groentencurry, yoghurt-muntsaus  veg 16,5

HOOFDGERECHTEN

Roodbaars met zeekraal en citroenbotersaus 28,5

Makreelfilets  met warme mosterd-bieslookdressing en groentjes 27,5

Skrei met romescosaus, geplette aardappelen met mascarpone en jonge ui 30

Gegrilde kalfsribeye met dragonsaus en fijne frietjes 33,5

Parelehoenfilet met linzen en chorizo 29

Picanha(Argentiijns rund) met chimichurri en geroosterde krielaardappelen 32,5

Halloumi met gegrilde groenten en romescosaus veg 24,5

NAGERECHTEN

Dame blanche 9,5

Creme brulee 8,5

Coupe meringue met rood fruit  10,5

Clafoutis van krieken met vanilleijs 12 (min 2pers)

Chocoladecapuccino met espressogranité 9,5

Panna cotta met sinaasappel 9,5

Kaasbordje 14

SUGGESTIES

Vissoep 'bouillabaisse' met rouille en croutons     17,5 / 29,5

Zeeuwse 'Jumbo' mosselen met ui, selder, peterselie en witte wijn & frietjes 27,5

(verkrijgbaar op aanvraag- bij reservatie)