Restaurant 52

Menu

KAART Juni 2022

Onze kaart is seizoensgebonden en afhankelijk van de aanvoer van  verse ingredienten. Het kan voorkomen dat er veranderingen  zijn die hier niet aangepast werden

VOORGERECHTEN

Ierse oesters ‘Tia Maraa’ op ijs      (3st 12   6st 22 2 9st 32)

‘Pomme moscovite’ met haringkaviaar en gerookte noorse zalm  20

Iberico receboham  met appel-rozijnenchutney  21

                                    Asperges ‘à la flamande’ (hardgekookt ei en botersaus) 19,5                                       

Rundscarpaccio met veldsla, rabarber en emmentaler 19,5

Gebakken gamba’s, slaatje met mango en look 18,5

Samosa’s gevuld met groentencurry, yoghurt-muntsaus  veg 16

HOOFDGERECHTEN

Roodbaars (filet) met zeekraal en citroenboter  28,5

Gegrilde tonijnsteak  met sauce vierge & kappertjes 30

Parelhoensupreme met chorizo en sinaasappel ‘in de oven’  27,5

Lamsrumpsteak met mosterdkruidenkorst, zoete aardappel en rozemarijn 28

Kalfs ribeye-steak met groentjes, dragonsaus en fijne frietjes 31

Halloumi met gegrilde groenten en romescosaus veg 22,5

NAGERECHTEN

Dame blanche 9

Creme brulee 8

Coupe meringue met rood fruit  9,5

Café glacé 9

Kaastaartje met speculoos en ananas 9

Kaasbordje 12,5

 SUGGESTIES

Bouchotmosseltjes 'marinieres'  18,5

Salade met maatjes, appel, rode ui, boontjes en yoghurtvinaigrette 17,5

Heilbot met gebakken asperges en jonge spinazie 29

Aardbeien 'Romanov' 10