Restaurant 52

Menu

Onze kaart is seizoensgebonden en afhankelijk van de aanvoer van  verse ingredienten. Het kan voorkomen dat er veranderingen  zijn die hier niet aangepast werden

VOORGERECHTEN

Maatjes met groene appel, boontjes en  tomaat 19,5

Gebakken inktvis met jonge ui, chili en aioli 2

Ibericoham (cebo) met appelrozijnenchutney 25

Gebakken gamba’s, slaatje met mango en look 22,5

Carpaccio Holsteinrund (licht gerookt) met rode biet, rucola en geitenkaas  21

Pastrami 'New York'style met bruchetta, gepickelde groentjes en graanmosterdvinaigrette 22

Slaatje met gerookte eend, feta en granaatappel 20

HOOFDGERECHTEN

Slibtongetjes  ‘ meuniere’ gebakken, groenten garnituur (fijne frietjes) 37,5

Makreelfilets  met warme mosterd-dressing en groentjes 30

Rog met geplette aardapel, mascarpone, veldsla en sauce vierge 31,5

Gegrilde Kalfsrib-eye met dragon en lentegroenten (fijne frietjes)  35

Parelhoenfilet met chorizo, geroosterde groenten en appelsien  29,50

Gebakken halloumi met gegrilde groenten en romescosaus veg 27,5

DESSERTS

Dame blanche 10

Creme brulee 9,5

Café glacé 10

Aardbeien ‘romanoff’ 12

Coupe meringue met rode vruchten 11

Gelieve de keuze te beperken tot max 3 verschillende gerechten (per gang & per tafel) aub!

SUGGESTIES

Zeeuwse mosselen 'jumbo's'  met frietjes   29

 natuur

witte wijn

look/room