Restaurant 52

Menu

Onze kaart is seizoensgebonden en afhankelijk van de aanvoer van  verse ingredienten. Het kan voorkomen dat er veranderingen  zijn die hier niet aangepast werden

VOORGERECHTEN

Tonijncarpaccio met gebakken ganzenlever 25

Gebakken inktvis met jonge ui, chili en aioli 21,5

Gebakken sardientjes met bruscetta, tomaat en ricotta 20

‘Tiroler speck’  slaatje met perzik, burata en honing dressing 23

Pastrami ‘New york style’ met gepickelde groentjes en graanmosterdsaus 22,5

HOOFDGERECHTEN

Slibtongetjes  ‘ meuniere’ gebakken, groenten garnituur (fijne frietjes) 37,5

Tonijnsteak met  courgette, rucola en sauce vierge 35

Makreelfilets  met warme mosterd-bieslookdressing en groentjes 30

‘Picanha’ (Argentiijns rundsstaartstuk) met chimichurri  (bleu of saignant/fijne frietjes) 34,5

Parelhoenfilet met chorizo, geroosterde groenten en appelsien  29,5

DESSERTS

Dame blanche 10

Creme brulee 9,5

Panna cotta met citrusfruit 10

Kaastaartje met rabarber en aardei 11

Coupe meringue met rode vruchten 11

Gelieve de keuze te beperken tot max 3 verschillende gerechten  aub

(per gang & per tafel)

SUGGESTIES

Bouchotmosselen aoc Mont St Michel

marinieres    19,5 voorgerecht  / 27,5  hoofdgerecht met frietjes

Zeeuwse mosselen 'jumbo's'  met frietjes   29,5

 natuur

witte wijn

look/room 

Te bestellen bij reservatie!